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相信不少人認為食物只要小額借款雲林縣古坑鄉用水清洗過後就乾淨，許多主婦們在烹煮雞肉前，也習慣會先用水沖過一遍再下鍋，但其實這種做法可能會導致除菌反效果，更容易增加細菌交叉感染的風險。
雞肉料理是不少人首選，過去美國疾病管制局就曾提醒，肉品不要用大水沖洗，避免原本要沖洗掉的細菌隨著水花四散，沾附到旁邊其他的食物跟用品，要事務時的話還可能會導致食物中毒，台南小額貸款 若是真的要先沖洗再煮食，建議使用小水慢沖即可，不要讓雞肉上面的細菌噴濺。
那買回來的雞肉該如何處理？農委會也傳授給各位煮夫、煮婦們5招，像是高雄市梓官區證件借款 雞肉一定要煮熟才能基隆小額借款利息低 殺死細菌；表面髒污可用廚房紙巾擦拭；熟食、生食使用的砧板要分開如何借錢方法 ；用過的刀、砧板、流理台洗淨後用紙巾擦乾；用密彰化縣北斗鎮二胎貸款 封夾鏈袋包好後放置冷凍庫保存。
除此之外，農委會也建議，不只是食物處理方式，廚房環境也很重要，在準備每道料理之前，可先用熱肥皂水清洗餐具、砧板、盤子、檯面，如此一來也能夠南投縣中寮鄉銀行貸款 遠離細菌；更重要的是，下廚要養成生熟食分開的好習慣宜蘭縣礁溪鄉信用貸款 ，不只是砧板，菜刀建議也採取生熟食分開的方式，至於雞肉更是一定要確實煮熟後才能吃。
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